Další různé recepty


Šunkový dort v aspiku PDF Tisk
( 5 - user rating )
Napsal uživatel Veronika   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:29

Suroviny

(8 porcí)
200 g mladých kukuřiček (z konzervy)
200 g brokolice
200 g mražené baby karotky
400 g šunky (jemné plátky)
500 g bramborového salátu
150 g žervé
4 lžíce šlehačky
zelená petrželka
sůl
2 balíčky želatiny
dortová forma
(můžeme použít i jinou zeleninu, např. papriku nebo okurky a přidat i na plátky nakrájená natvrdo uvařená vejce)

Postup

Kukuřičky vyjmeme z nálevu a necháme okapat. Brokolici rozebereme na menší růžičky, vložíme do vařící vody a asi 5 minut povaříme. Pak ji slijeme a necháme vychladnout. Karotku spaříme ve vařící vodě a necháme okapat. Podle návodu na sáčku připravíme želatinu a necháme ji mírně zchladnout. Několika plátky šunky pokryjeme dno dortové formy. Zbylou šunku stočíme do ruliček a části jich naskládáme na plátky šunky do formy. Přelijeme je částí želatiny a necháme zatuhnout. Šunku pokryjeme vrstvou bramborového salátu, který na povrchu dobře uhladíme. Na salát rozložíme střídavě kukuřičky, zbylé ruličky šunky, karotku a brokolici. Vše přelijeme zbytkem želatiny a celý dort necháme v chladu dobře ztuhnout. Žervé vyšleháme se šlehačkou a najemno nasekanou petrželkou na hladký krém a dort jím před podáváním ozdobíme.
 
<< Začátek < Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Další > Konec >>

Strana 5 z 43