Nakládané kozí rohy Tisk
( 10 - user rating )
Napsal uživatel Pája   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:28

Suroviny

1,5 kg kozích rohů
Nálev:
0,75 l vody
0,25 l octa
1 lžíce olivového oleje
60 g cukru
10 tbl. umělého sladidla
30 g soli
3 kuličky nového koření
10 kuliček pepře
3 bobkové listy

Postup

Kozí rohy omyjeme a odstopkujeme. Z výše uvedených ingrediencí svaříme nálev. Do nálevu přidáme část kozích rohů a chvilku povaříme. Jakmile změní barvu ( trochu zesvětlají ), vyndáme je a přidáme další. Necháme trochu zchladnout a poté plníme do umytých sklenic, zalijeme nálevem a zavíčkujeme. Sterilujeme 20 minut při 80°C.
Takto lze zavařovat i zelené papriky či feferony.