Těstovinový salát se zakysanou smetanou Tisk
( 2 - user rating )
Napsal uživatel Superkuchtík   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:24

Suroviny

500 g těstovin (mušle, mašličky, spirálky)
2 malé konzervy kukuřice
250 g rajčat
4 plátky šunky
1 hlávkový salát
2 zakysané smetany
1 majolka
petrželová nať
250 ml zeleninového vývaru instant
8 lžic octa
sůl, pepř

Postup

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, slijeme a propláchneme studenou vodou, necháme okapat. Kukuřici slijeme a necháme okapat. Vývar připravíme podle návodu. Petrželovou nať opláchneme, osušíme a nasekáme. Salát opláchneme a natrháme na kousky. Kukuřici, ocet a petrželku zalijeme ještě horkým vývarem, promícháme a necháme odstát. Rajčata opláchneme a nakrájíme na kousky, šunku nakrájíme nadrobno. Vše přidáme k těstovinám, přidáme smetanu a majolku, promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Salát je lahodnější, pokud jej necháme do druhého dne přikrytý v chladničce.