Recepty na polevy a náplně


Cukrářský inkoust na písmo a kresby PDF Tisk
( 1 - user rating )
Napsal uživatel Katka   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:20

Suroviny

3 lžíce silné černé kávy
1 lžíce moučkového cukru
2 lžíce kakaa
tuk ve velikosti lískového oříšku
pečící papír

Postup

Kávu a moučkový cukr v hrnku umícháme do hladka. Přidáme kakao, znovu zamícháme a hrnek postavíme do horké lázně. Přidáme tuk. Krátce zahříváme za stálého míchání, aby hnědá hmota byla vláčná a dobře se s ní kreslilo.
Uděláme si kornout z pergamenu (pečícího papíru), ustřihneme mu špičku, nalijeme do něj polevu a píšeme nebo kreslíme po hladké ploše dortu (viz Moučníky - Polevy a náplně).
Houstne-li nám hmota, znovu ji nahřejeme.
 
<< Začátek < Předchozí 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Další > Konec >>

Strana 28 z 30