Meruňkový koláč s tvarohem Tisk
( 20 - user rating )
Napsal uživatel Katka   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:28

Suroviny

meruňkový kompot
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
prášek do pečiva
3 vejce
0,5 hrnku oleje
0,5 hrnku mléka
trocha rumu
Rozinky
olej a strouhanka na vysypání plechu
Na tvarohovou vrstvu:
2 tvarohy
vanilkový cukr
1/2 hrnku cukru
mléko na zředění

Postup

Plech vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Mouku, cukr, prášek do pečiva a rozinky smícháme. Přidáme vejce, rum, mléko, olej, šťávu z kompotu a důkladně promícháme. Vylijeme na plech.
K tvarohům přidáme cukr, vanilkový cukr a zředíme mlékem tak, aby vznikla polotekutá hmota. Promícháme, pokud bude málo sladké, dosladíme, lžící naneseme na těsto a rozetřeme po celé ploše těsta. Nakonec poklademe meruňkami - řeznou stranou nahoru.
Pečeme při 200°C cca 30 minut.