Ořechový dort s jahodami Tisk
( 1 - user rating )
Napsal uživatel Zuzka   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:24

Suroviny

150 g cukru krupice
7 vajec
1 vanilkový cukr
50 g ořechů
100 g hrubé mouky
½ lžičky prášku do pečiva
krémová vanilková náplň Dr. Oetker
200 ml mléka
3 lžíce moučkového cukru
jahody
marcipán na pokrytí dortu
pečící papír nebo tuk a strouhanka na vysypání plechu

Postup

Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, nakonec přidáme mleté nebo nastrouhané ořechy. Z bílků ušleháme pevný sníh a opatrně do něj vmícháme žloutkovou pěnu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme na delším obdélníkovém pekáči vyloženém pečícím papírem nebo dobře vymazaném tukem a vysypaném strouhankou v předehřáté troubě při 175 .C asi 15-20 minut. Upečený piškot necháme vychladnout, pak jej překrojíme (aby vznikly 2 čtverce) a vyklopíme na mřížku nebo na pečící papír. Podle návodu na obalu vyšleháme vanilkový krém Dr. Oetker. Na jeden čtverec piškotu na horní část naneseme část krému a na něj naskládáme vedle sebe jahody. Překryjeme další vrstvou krému a navrch položíme druhý čtverec spodní částí nahoru. Marcipánovou hmotu rozválíme na moučkovým cukrem posypaném válu, na válečku ho přeneseme na dort a uhladíme. Zdobíme podle fantazie. Dort necháme asi hodinu odpočinout v chladničce.

Ukazka

Ořechový dort s jahodami