Recepty na cukroví


Vánoční skořicové mini muffins PDF Tisk
( 2 - user rating )
Napsal uživatel Superkuchtík   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:29

Suroviny

(cca 20 ks)
1,5 hrnku polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru
2 lžičky prášku do pečení
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky drceného muškátového oříšku
1/2 lžičky mletého nového koření
1 vejce
1/2 hrnku smetany (nebo mléka)
1/3 hrnku rozehřátého másla

Náplň:
2 větší jablka
cukr
skořice
případně troška rumu

Na ozdobu:
2 lžíce cukru
1/2 lžičky mleté skořice
1/4 hrnku rozehřátého másla

malé formičky na muffiny nebo papírové košíčky

Postup

Ve velké míse promícháme mouku, cukr, prášek do pečení, sůl, muškátový oříšek a nové koření. Dále přidáme lehce našlehané vejce, smetanu a rozehřáté máslo a vše dobře mícháme, dokud se nevytvoří jemná hmota. Formičky na muffiny vymažeme máslem a plníme je do 2/3 (těsto v troubě nakyne). Případně plníme do papírových mini formiček, které se nevymazávají. Po naplnění těstem do každé formičky přidáme necelou čajovou lžičku umíchané jablečné hmoty (lžičku s náplní ponoříme do těsta). Pečeme při maximální teplotě asi tak 15-20 minut, průběžně můžeme testovat špejlí, zda nejsou upečené dříve. Upečené muffiny potřeme rozehřátým horkým máslem, posypeme cukrem ze skořicí a necháme vychladnout.

Poznámka: Lze použít i tradiční velikost formiček.
 
<< Začátek < Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Další > Konec >>

Strana 4 z 64