Další recepty z masa


Skopové kostky PDF Tisk
Napsal uživatel Pája   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:28

Suroviny

1 kg skopové kýty
1 lžička rozmarýny
1 lžička šalvěje
1 lžička jalovce
2 lžíce sušených hřibů
3 plátky sušeného pestřce obecného
pepř
sůl
kyselé mléko nebo podmáslí
cibule
máslo
zeleninový vývar
1 kelímek zakysané smetany

Postup

Maso nakrájíme na kostky, osolíme a pak naložíme na dva dny do kyselého mléka nebo podmáslí.
Osušené maso vložíme do pekáče, přidáme cibuli, koření, máslo, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Na každou upečenou kostku masa dáme lžičku zakysané smetany a velmi zprudka zapečeme. Maso servírujeme s necezenou šťávou a vařenou pohankou s máslem.
 
<< Začátek < Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Další > Konec >>

Strana 9 z 36