Taštičky plněné masem Tisk
( 2 - user rating )
Napsal uživatel Kuchtík Jan   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:29

Suroviny

300 g hladké mouky
4 lžíce másla
1 vejce
sůl, pepř, kari
150 g brambor
1 cibule
150 g rajčat
2 stroužky česneku
1 lžíce oleje
100 g mletého hovězího masa
100 g burských oříšků
100 h hrášku
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce bílého jogurtu
1 lžíce mléka

Postup

Z mouky, másla, vejce, soli a 100 ml vody vypracujeme těsto. Na 30 min ho uložíme do ledničky. Brambory i se slupkou uvaříme. Slijeme je, oloupeme a rozmačkáme. Spaříme a oloupeme rajčata, dužiju nakrájíme na kostičky. Cibuli s česnekem oloupeme a pokrájíme. Přimícháme maso a opečeme ho. Přimícháme brambory, rajčata, oříšky, hrášek a citronovou šťávu. Osolíme, opepříme a ochutíme kari. Přimícháme jogurt.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Z těsta vyválíme plát a nakrájíme ho na čtverce. Na tyto čtverce dáváme náplň a překlopíme. Okraje stiskenem. Taštičky dáme na plech a 35 min pečeme.