Kuře pečené na česneku Tisk
( 0 - user rating )
Napsal uživatel Zuzka   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:23

Suroviny

1 kuře
1 cibule
3 stroužky česneku
sůl
máslo

Postup

Kuře omyjeme a pokud nebudeme dávat nádivku, rozpůlíme ho. Posolíme na povrchu i uvnitř a dáme do pekáče kůží nahorů. Cibuli oloupeme, rozčtvrtíme a dáme ke kuřeti. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky a přidáme také ke kuřeti. Kuře poklademe tenkými plátky másla, mírně ho podlijeme vodou a pečeme při střední teplotě. Během pečení kuře poléváme výpekem a podléváme vodou, potom vždy ze stěn pekáče stíráme napečený tuk. Pečeme nejprve zakryté asi 30 minut a pak dalších 30 minut odkryté. V závěru pečení zvýšíme teplotu, aby se utvořila zlatavá kůrka.
Pokud pečeme kuře celé, případně s nádivkou, dobu pečení přiměřeně zvýšíme.
Podáváme s libovolnými přílohami.

Ukazka

Kuře pečené na česneku