Kuřecí špízy s ovocem Tisk
( 4 - user rating )
Napsal uživatel Radka   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:31

Suroviny

600 g kuřecích prsíček
400 g sušených meruněk
250 g vypeckovaných sušených švestek
250 g netučného tvarohu
1 lžíce madeiry
1 lžička oleje
šťáva z půlky citrónu
špetka chilli
sůl

Postup

Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. 300 g sušených meruněk střídavě s masem a sušenými švestkami napichujeme na jehly.

Olej s jednou lžící citrónové šťávy smícháme s chilli a špetkou soli. Touto směsí potřeme špízy. Grilujeme ze všech stran 10 minut.

Zbytek sušených meruněk rozmixujeme, smícháme s tvarohem, trochou citrónové šťávy a madeirou. Podáváme ke špízům spolu se zapečenou bagetou.