Kachní prsa na zázvoru Tisk
( 4 - user rating )
Napsal uživatel Janina   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:22

Suroviny

600 g kachních prsou bez kostí (s kůží)
čerstvý zázvor
2 jablka
0,25 l černého piva
l cibule
sůl
olivový olej

Postup

Do olivového oleje nastrouháme zázvor a naložíme je do něj nejlépe přes noc. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky, vložíme ji do pekáče, přidáme marinovaná kachní prsa a oloupaná nakrájená jablka. Podlijeme vodou a pečeme doměkka. Když je maso téměř měkké, podlijeme pivem.
Podáváme s bramborovými knedlíky a červeným zelím.