Bulharské "čuški bjurek" Tisk
( 1 - user rating )
Napsal uživatel Katka   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:28

Suroviny

sterilované červené podlouhlé kapie
sýr balkánského typu
sůl
vejce
hladká mouka
strouhanka
olej

Postup

Kapie necháme okapat a do každé kapie vložíme plátek sýra - třeba Fety či Balkánského. Obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných, osolených vejcích a ve strouhance. Osmažíme na oleji dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší, bramborem, pečivem či jen tak samotné.