Smažený hermelín v kukuřičné strouhance Tisk
( 0 - user rating )
Napsal uživatel Zuzka   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:22

Suroviny

1 Hermelín
hladká mouka
1 vejce
strouhanka z pečiva
kukuřičná strouhanka
olej na smažení

Postup

Hermelín rozřízneme naplocho a obalíme v mouce, pak pečlivě namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme v jemné strouhance z pečiva. Strouhanku přimáčkneme na sýr a znovu hermelín namočíme ve vajíčku a nakonec v kukuřičné strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji krátce po obou stranách.
Podáváme s vařenými nebo opečenými brambory, hranolky nebo kroketami a podle chuti s tatarkou.

Ukazka

Smažený hermelín v kukuřičné strouhance