Pizza rohlíčky Tisk
( 3 - user rating )
Napsal uživatel Superkuchtík   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:29

Suroviny

600 g hladké mouky
300 ml mléka
50 g droždí
1 lžička krystalového cukru
150 ml oleje
1/2 lžíce Vegety
1 lžička oregana
100 ml kečupu
koření na pizzu
150 g plátkového sýra
100 g šunky
100 g slaniny
100 g eidamu
1 vejce
mouka na posypání válu
tuk na vymaštění plechu
případně olivový olej a česnek

Postup

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, promícháme a necháme vzejít kvásek (15 minut). Ten pak přidáme k mouce spolu s olejem, Vegetou a oreganem. Ze směsi vypracujeme těsto, které necháme asi 20 minut kynout na teplém místě. Vykynuté těsto rozdělíme na 5 stejných častí a každou na pomoučené desce rozválíme do tvaru kruhu. Všechny placky natřeme kečupem smíchaným s kořením na pizzu a rádélkem je rozdělíme na 8 trojúhelníkových výsečí.
Na každý trojúhelníky dáme kousek plátkového sýra, slaniny a šunky. Trojúhelníky stočíme od širšího okraje k užšímu.
Naplněné rohlíky uložíme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nastrouhaným eidamem a dáme péci na 20-25 minut do vyhřáté trouby při 185.C (horkovzdušná trouba 170.C, plynová trouba stupeň 3).
Upečené rohlíky můžete ještě potřít prolisovaným česnekem s olivovým olejem.