Houbový guláš II Tisk
( 1 - user rating )
Napsal uživatel Janina   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:28

Suroviny

800 g hub
50 g sádla (olej)
30 g hladké mouky
1 lžička mleté sladké papriky
2 cibule
2 stroužky česneku
kmín a sůl dle chuti
masový vývar (lze i z kostky)

Postup

Očištěné čerstvé houby nakrájíme na větší kousky. Na sádle zpěníme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kmín, sůl a nakrájené houby. Osmažíme, zaprášíme moukou, opět osmažíme, přidáme papriku, podlijeme vývarem a uvaříme do měkka. Nakonec přidáme rozetřený česnek.